线上股票配资网 “女人吃一草，八十不显老”，现在正当季，别不懂吃！

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随着生活节奏的加快，人们对于健康的追求愈发强烈。尤其是女性朋友们，更是注重保养与养生，期望能够永葆青春。今天，就为大家揭秘一种神奇的草本植物，被古人誉为“长生草”，它就是艾草。

艾草，又称艾蒿、冰台等，是一种常见的中草药，具有温经散寒、止血止痛、安胎等功效。在中医理论中，艾草被视为女性朋友的养生佳品，因其独特的药理作用，能够调节女性内分泌，改善月经不调、痛经等问题。

此外，艾草还富含多种维生素和矿物质，对于提高人体免疫力、延缓衰老也有显著效果。

那么，如何将艾草融入日常饮食中呢？其实，艾草的食用方法多种多样，既可以用来泡茶，也可以煮粥、炖汤。接下来就给大家介绍一款简单易做的艾草美食——艾草青团。

食材：

新鲜艾草、

小麦粉（澄面）、

糯米粉、糖、食用油、保鲜膜

做法：

1.艾草去梗，清洗干净。同时，锅中烧水备用。

2.水烧开后，加入一小勺小苏打。再将洗净的艾草放入锅中，煮3-4分钟至断生。捞出后过两遍凉水，以保持艾草的翠绿色和口感。

3.过完凉水后拧干水分。如果你没有研磨机或破壁机，可以直接将艾草煮久一点，然后用刀切碎。接着，将艾草加水加小苏打煮成艾草汁。

4.取150g小麦粉（澄面），加入开水搅和均匀备用。这是为了增加青团的口感和嚼劲。

5.在一个大碗中，将500g糯米粉、100g的糖和500g烧开的艾草汁混合搅拌。注意，艾草汁可以慢慢加入，以免过稀。

6.将糯米粉和艾草汁充分搅拌均匀后，取适量面团，包入你喜欢的馅料。豆沙、黑芝麻、肉松蛋黄等都是不错的选择。馅料的选择可以根据个人口味来定。

7.包好的青团大小自己定，可以做成小球形或者扁圆形。放在蒸锅中，注意要留有间隔，以免粘连。

8.水开后蒸10分钟即可。蒸好的青团颜色翠绿，散发着艾草的清香。蒸好后马上刷上一层食用油，以保持青团的湿润和口感。

9.最后，用保鲜膜将每个青团单独包裹起来，这样既可以保持青团的新鲜度，又方便携带和食用。

营养价值：

艾草的营养成分

1.维生素与矿物质：艾草含有丰富的维生素和矿物质，如维生素B族、钙、磷、铁等。这些营养成分对于维持人体正常生理功能、促进新陈代谢以及增强免疫力都具有重要作用。

糯米粉与小麦粉的营养贡献

1.碳水化合物：糯米粉和小麦粉都是优质的碳水化合物来源。碳水化合物是人体主要的能量来源，能够提供必要的热量，维持身体的正常运作。

2.膳食纤维：糯米粉和小麦粉中含有一定量的膳食纤维线上股票配资网，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，预防便秘等肠道问题。