煮熟的稻米。

12月13日，由市农业农村局、市发展和改革委员会举办的“甬优杯”宁波十大好稻米推选活动拉开帷幕。来自全市各地农场的70余个稻米产品角逐十大好稻米。

口感软硬度、香甜度，都是评分重点

当天下午1点多，宁波饭店会务厅里飘来阵阵浓郁的米香味，记者进门一看，现场三四十台电饭煲正在紧张工作，有一部分热气升腾，米饭已经快煮熟了。

专家评审组已经在对生米的外观进行评分。桌上放满了一罐罐编号的稻米，评委们不时的拿在手中仔细观察。

“像这种米粒匀称、晶莹剔透的稻米，外观就比较好，而那种大小不一、不太鲜亮的稻米品相就差一点。”市农技推广总站相关负责人一边展示稻米一边说，这次参评的稻米普遍比较优质。不过好稻米主要得分项还是口感品质，占比分达70%。

展开剩余50%

随后，工作人员将一份份煮熟的米饭送上了审评台，香味和口感的评审开始了。

评审员打开饭盒，时而观察，时而闻香，还进行了试吃。口感软硬度、香甜度都是评分的重要依据。

评委评分。

“甬优”系列稻米占据近“半壁江山”

据介绍，参赛的稻米都是经过层层筛选而来，最初各区（县、市）农场选送的稻米产品总共有70多个，通过进一步初选，选出了33个产品入围决赛。参赛的稻米品种中本地品种“甬优”系列占据近“半壁江山”，也有“上师大19号”“南粳46”等其他地区的优质品种。

我市农技部门多年来从好稻米的培育、种植、采收等方面对农户进行技术指导，地产好稻米品质连年上升。特别是从2018年开始举办全市十大好稻米推选活动以来，全市每年举行推选，涌现出一批精品好稻米品牌炒股杠杆口诀，在市场上受到广大市民的欢迎。

发布于：浙江省

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